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　　 2023年中国葡萄酒侍酒师技能大赛决赛拉开帷幕

　　 5月20日，2023年中国财贸轻工纺织烟草工会、中国轻工业联合会、中国酒业协会联合主办，浙江省财贸工会、丽水市总工会、青田县人民政府主办，青田县总工会等单位协办。 2018中国葡萄酒侍酒师技能大赛决赛在浙江青田拉开帷幕。 比赛内容以国家侍酒师职业资格为依据，由理论考试和实践操作两部分组成。 理论考试占30%，实践考试占70%。 经过各省市赛区初选，共有来自山东、河北、甘肃、广东、新疆、宁夏、内蒙古、云南、海南等30个省、市、自治区的126名选手入围决赛。

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　　第30期“中国老评酒师”培训班在遵义开班

　　 5月21日，第30期“中国陈酒鉴定师”培训班在贵州遵义开班。 本次培训班由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办，贵州饭店集团贵州求是职业培训学校承办。 来自全国各地的近百名学员报名参加了为期四天的陈酿酒培训课程！

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　　前三个月酒类累计进口超63亿

　　海关近期统计数据显示，今年3月我国酒类进口额3.23亿美元（约合人民币22.71亿元），同比增长6.77%； 进口量6983.52万升，同比下降6.21%。 前三个月，我国酒类进口总额8.98亿美元（约合人民币63.14亿元），同比下降2.08%； 进口量19763.08万升，同比下降7.68%。

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　　茅台首次参与设立产业基金

　　 5月19日，贵州茅台公告称，公司拟以自有资金参与设立茅台昭华基金。 公司首期出资20亿元； 茅台昭华基金总认购规模为55.1亿元。 拟以自有资金参与设立茅台金石基金。 公司首期出资20亿元； 茅台金石基金总认购规模为55.1亿元。 贵州茅台表示，这是公司首次参与设立产业基金，旨在提高资金回报率，为全体股东创造价值。 公司将坚持“市场化、专业化运作、高效投资”的原则，以市场化方式参与设立基金。

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　　五粮液发现一新菌种

　　近日，五粮液集团宣布，由公司总技术顾问赵东指导的五粮液微生物研究团队，首次从五粮液酒泥中分离出一株能够产生白酒多种有益风味成分的梭状芽胞杆菌孢子。明初古坑。 一株芽孢杆菌新菌株（编号WLY-B-L2T）被命名为“芳香梭菌”。 该新菌株“Clostridiumaromativorans sp. nov.,isolated from litterage五粮液白酒生产窖泥”的微生物分类学研究成果已在国际上出版。 著名微生物学杂志《Antonie Van Leeuwenhoek》。

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　　洋河详细解读产品规划

　　 5月18日，洋河控股召开2022年业绩说明会，从产品规划、产能与仓储、市场规划、海外发展等方面进行回应。 在产品规划方面，针对产品竞争力，公司将在品牌、产品布局、营销等方面不断强化竞争力，提高市场份额。 一方面，公司将继续加强省级市场建设，实施以动态营销为核心、以触点转型为重点的各集团等动态营销措施，推动主导产品梯次升级，强化高打造高端品牌，拓展次高端产品。 做彻底的大众消费品； 另一方面，省外大型市场重点关注产品结构优化升级、梦蓝全国样板市场打造、核心有效网点建设、梦蓝素养布局等。省外市场培育将优化区域布局、调整产品结构等策略，着力区域开发培育，创新开发薄弱市场机制，推动全国化深入发展。

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　　青岛啤酒120万升啤酒扩建工程竣工

　　 5月16日，青岛啤酒在青岛啤酒智慧产业园举行120万千升啤酒扩建项目竣工仪式和25万吨高端麦芽原料基地扩建项目开工仪式。 园区以青岛啤酒三厂为龙头，目前聚集了11家产业链配套企业，当地产业链配套率达80%。 是全球最大的全产业链集群式、智能化、花园式产业园。