制作红酒周边汤圆的方法

本站原创 2023-12-08 03:32:32

米放入碗中,拌入适量红酒周边,揉成细腻的糯米团;

 

  3、将糯米团分成小块,包入喜欢的馅料后用手捏成圆形;

  4、锅中加水烧开,加入少许盐和红糖,放入汤圆煮熟;

  5、捞起汤圆,放入碗中,淋上红糖水即可食用。

  酒酿汤圆,赋予了传统的汤圆常规以及浓郁的酒香,糯米的Q感入齿,一口咬下,馅料的甜度扑鼻,加上红酒周边的浓郁,无疑会让你的味蕾得到更强的刺激。

  p>想要尝试一种口感更加浓郁,口味更加独特的汤圆吗?那就不妨来试试这款加入红酒周边的酒酿汤圆吧!做法如下:

  1、将糯米泡水3小时,放入蒸锅中蒸煮25分钟,煮至颗粒分明;

  2、将甜酒曲压碎并加入糯米饭中,放入保鲜盒密封发酵,温度控制在23度左右,等待30小时左右让糯米吸收酒香;

  3、将松软的糯米面团和面,静置10分钟;

  4、将酒酿和水一起煮沸,把面团捏成一坨坨小圆子放入锅中,煮熟后即可美味享用;

酒酿汤圆

  如果你想更加丰富口味,可以尝试用芋头、紫薯、红薯等食材代替传统的果仁和豆沙等馅料,与红酒周边的酒香融合,一定会给你带来一场味觉盛宴!

  不再满足于传统汤圆的口感?那就来试试这款加入红酒周边的美味汤圆吧!下面是制作步骤:

  1、将蒸好的芋头、紫薯、红薯去皮后压成蓉,并加入红酒周边的木薯淀粉、马铃薯淀粉揉搓成面团备用;

  2、将每种面团取出一小块揉成长条,再切成小段,成型为汤圆;

  3、将水烧开后加入芋头汤圆和薯汤圆,轻轻推动汤圆防止沾锅底,煮约3-4分钟;

  4、加入红酒周边的酒酿、枸杞子和白糖,再煮1分钟后即可出锅享用;

  5、或者你可以尝试另一种做法,将汤圆加入沸水中煮熟,再加入酒酿和蜜红豆,根据个人口味再加入少量白糖,煮开后加入水淀粉即可关火,美味可口!

  不仅如此,这款汤圆还含有红酒周边的丰富口感,且酒精含量极低,即使孕妇也可以适量享用,有益气养颜、补血生津的功效。快来尝试一下吧!

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